Une vie pour découvrir les vins Italiens

[Almaviva]

les appellations ne manquent pas et donnent le tournis....
L'Italie a fait en dix ans ce que la France a réalisé en cent.
Aujourd'hui les vins Italiens sont mondialement reconnus et encensés par les plus grandes revues spécialisées.
Ce qui fait la force de l'Italie est de trouver de bons rapports qualité/prix, chose moins évidente en France.
Selon moi les trésors résident dans le choix des cépages autochtones qui ne manquent pas : montepulciano, sangiovese, aglianico, negroamaro, barbera, nebbiolo, verdicchio, trebbiano, etc....
On peut, dans ce s cépages, trouver de beaux flacons entre 6 et 9 € qui valent vraiment la peine.
je pense à la maison Farnese à Ortona, Vesevo à Beneventano, etc....

[vivalapasta]

Merci pour ces conseils

[Sofy]

J'ai découvert lors d'un de mes voyages à Rome un vin exceptionnel.....! Le Sannio Aglianico Enrico 1er :
http://img401.imageshack.us/img401/1126 ... ianico.png

J'imagine que beaucoup d'entre vous le connaissent....?!
J'ai trouvé le site internet de l'exploitation agricole qui le produit (Marisa Pouchain) j'aimerais en commander, mais il faut un minimum de 24 bouteilles pour que celà soit rentable.....un regalo del Babbo natale....!!

[Almaviva]

Un bel regalo di Babbo Natale
L'aglianico est un cépage MAGNIFIQUE qui donne en Campania et Basilicata des vins superbes.
Cépage grec originel, il n'est "revenu au pays" qu'il y a peu grâce à la tenacité d'un producteur grec.
Cependant les résultats au pays d'origine sont "bons" sans plus....
Ce n'est pas pour rien que les Grecs appelaient l'Italie "Enotria"...

[Sofy]

Merci pour ces précisions !

[Almaviva]

Un coup de coeur pour un autre :

Montepulciano d'Abruzzo riserva OPI di casa Farnese.
Magnifique vin de grande classe au superbe rapport qualité/prix.
Robe profonde opaque preque noire, arômes de fruits rouges et noirs, boisé, bien intégré, acidité prononcée mais qui raffraîchit la matière importante intrinsèque de ce vin.
Une bouteille qui se trouve toujours sur ma table durant les fêtes.
Le 2005 est somptueux!

http://www.farnesevini.it/eng/vini.asp?id=opis

A Bruxelles on le trouve chez Champion/Mestdagh.
Je suppose qu'en France il devrait en être de même.

[Marcello]

Montepulciano d'Abruzzo riserva OPI di casa Farnese.

Très à la mode le Montepulciano d'Abruzzo. Jusqu'à il y a une dizaine d'année il était totalement inconnu. Maintenant il est devenu la grande vedette. Je le trouve plutôt sympa mais j'ai la tendance à me méfier des modes. Je préfère il nobile di Montepulciano, celui du Poliziano.

[Almaviva]

oui et non.... Hannibal Barca buvait déjà le vin des Appenins et Ovide cultivait sa vigne en Abruzzo. Le compositeur Tosti l'appréciait également beaucoup. Ce qu'il y a eu depuis dix ans est une reconnaissance de cette région souvent mise en retrait et des progrès considérables en matière de vinification.
Pour ce qui est du nobile di Montepulciano, il s'agit (comme tu le sais) d'un cru de Toscane composé de Sangiovese (prugnolo gentile) (frère jumeau du montepulciano).
Ceci dit une très belle référence!

[Sofy]

A Nantes s'est installé depuis peu un vrai bar à vins Italiens, un endroit très chouette, une super déco, pour venir découvrir et déguster tous les vins Italiens introuvables en France, accompagnés d'antipasti, de charcuterie et fromages italiens, avec des soirées à thèmes (vins des îles italiennes, vins romains bio, concerts...). Je compte y aller très prochainement et découvrir toutes ces merveilles, j'essaierais de prendre des photos et de vous faire un petit résumé ! (oui je sais ce n'est pas à Paris mais si je peux vous en faire profiter... )

En attendant :
[url]l-enoteca.20minutes-blogs.fr/[/url]
http://www.tableonline.fr/.../nantes/casavino/.../250

[Sofy]

http://l-enoteca.20minutes-blogs.fr/

[vivalapasta]

L'Italie est devenue le premier producteur mondial de vin, en termes de quantité, juste avant la France.