Cher Monsieur albertpetit,
...vous avez raison. J'ai été un vrai goujat vis à vis de madameoumademoiselle (vous auriez pu nous donner la réponse) Sophia. Mais venons dans le détail à vos remarques, ma foi, fort pertinentes.
Ne pourrait-on pas éviter de dénigrer le témoignage d'une nouvelle internaute qui nous fait l'honneur de partager son expérience de terrain, au profit d'un préjugé fondé sur la seule visite d'un site internet?
Mince alors, je ne sais plus où me cacher. il est vrai que si Sophia "nous fait l'honneur de partager avec nous son expérience de terrain", comment ose-t-on ne pas partager, à notre tour cette fois-ci, son enthousiasme. Quel manque de politesse que d'exprimer des doutes (théoriques) face à des arguments (pratiques) !! Cela dit, si l'on visite les sites internet des bons restaurants italiens, très rarement on n'y voit une telle concentration de sottises par ligne.
Je veux parler de Sophia, cette dame ou demoiselle à qui l'on pervertit, à la hâte, les propos en la tutoyant d'emblée, qui plus est, ce qui me met mal à l'aise car la galanterie est aussi une qualité italienne !
Mais... notre cher Albert, nous sommes des gens du peuple !! Du moins en ce qui me concerne. On ne connaît pas les bonnes manières de la bonne société. Nous, les gens de mon espèce, ne fréquentons que des
fora où les membres (de la pire race) se tutoient d'emblée car ils se considèrent des compères de souffrance, des membres honoraires du demi-monde virtuel. Quant à la perversion (involontaire bien évidemment) de mmeoumlle Sophia, n'est que l'effet secondaire de l'agissement d'un esprit corrompu. Qui, sorte de anti-Cresus, transforme en purin tout ce qu'il touche.
Ne dit-elle pas elle-même qu'il ne s'agit certainement pas d'un restaurant gastronomique italien mais qu'elle s'est pourtant délectée d'une Aubergine alla parmigiana d'un menu à 13 euros? Un point c'est tout. Pensez-vous que ce soit impossible? Sophia nous parle d'une aubergine qu'elle a mangée et vous d'une pizza que vous avez lue.
Je ne peux qu'être d'accord avec Vous, entre une pizza lue et une aubergine mangée, il n'y absolument pas de comparaison possible. On reste toujours sur sa faim. Même si, une margherita (écrite, lue, mangée ou reniflée) n'a pas d'olives ni d'origan. Il est aussi possible que de l'écriture (du pizzaiolo) et de la lecture du client potentiel à l'assiette du client réel elle subisse une transsubstantiation qui rende transparentes les olives et fasse en sorte que l'origan ait un goût de basilic.
Quand-même, Mr Pasquino!
Descendez un peu de votre "piédestal" et rapportez-nous un témoignage in vivo, si je puis dire, comme vous savez si bien le faire, au lieu de déclamer que l'odeur d'une cuisine passe par son site internet.
Si les Web-masters étaient aussi les cuisiniers, ça se saurait, non?
J'admets, en rougissant, qu'en tant qu'adepte des cadavres exquis, je ne sait pas apprécier à leurs juste mesure les témoignages in vivo. Du haut de mon piédestal, j'ai la prétention de penser que les Web Master se limitent à s'occuper de la "forme" d'un site internet, laissant aux professionnels le soin d'y ajouter un contenu. Mais vous avez sans doute raison et je vous remercie de m'avoir éclairé sur le sujet. J'ai enfin trouvé une réponse à des doutes qui me rongeaient depuis quelques temps en lisant les quotidiens en ligne. Maintenant j'ai la réponse.
Pour finir, je ne me permettrais pas de défendre La Villa Andrea que je ne connais pas plus que vous (qui le mériterait peut-être d'ailleurs ? ), mais la démarche et le respect des internautes qui se donnent la peine de faire partager leur expérience, peut-être naïve à vos yeux, mais qui semble sincère en tout cas.
Je me permets quand même de ne pas être d'accord sur votre invitation à gouter
in vivo la cuisine de ce restaurant qui m'a fait tellement rêver dans sa version virtuelle. Quand on s'attend à trop, on est forcement déçu. Quant au respect des internautes, je fais amende honorable vis à vis de la Sophia à l'état civil indéfini, sur lequel par correction vous pourriez une fois pour toute ôter le mystère, car si vous ne connaissez pas, comme vous le prétendez, le restaurant, j'ai l'impression qu'il n'en va pas de même pour le témoin.
