L'art de manger des spaghettis

[trevo]

Bonjour à toutes et à tous .
J'ignore si ce sujet a déjà été traité , mais je me pose la question depuis quelques temps .
Pendant très longtemps, avec un plat de spaghettis , une cuillère à soupe était proposée . Et j'ai vu l'ustensile disparaitre petit à petit des tables .
je précise que je parle des tables de restaurant car hélas je n'ai pas de famille italienne .
S'agit-il de l'effet de la mondialisation ? ou de la perte progressive des traditions ?
Qu'en pensez-vous ?
Bien cordialement . Trevo
PS : mais où trouvez-vous ces smileys si rigolos ?

[Marcello]

Je crois que cela dépend des régions. Dans ma famille nous n'avons jamais utilisé de cuillère pour les spaghetti, ni pour n'importe quel autre type de pâtes. Sauf, bien entendu, s'il y avait du bouillon.

Je généralise, bien évidement, mais peut-être que dans les restos italiens, où la cuisine se rapproche de plus en plus de celle qu'on trouve en Italie, on essaie de proposer aussi les mêmes outils.

[Thelonious]

Ciao Trevo !

Effectivement, ce sujet a déjà été traité ici : topic1616.html?hilit=spaghetti

Je reconfirme que dans ma famille, je suis quasiment le seul qui mange ses spaghetti sans utiliser une cuillère ... Cela doit être une question d'habitude.

[NOAGATHE]

Quand à moi,c'est dans un restaurant en France que j'ai vu pour la première fois qu'on pouvait manger les spaghettis à l'aide d'une cuillère.Lors de mes séjours l'été dans la famille paternelle à Montegrotto ,enfant,je n'avais jamais vu ça.C'était les années 70'.
C'est peut-être une spécificité régionale là aussi?
D'ailleurs je me souviens aussi que nombre de repas étaient constitués exclusivement de pâtes...

[trevo]

Bien, bien , alors cuillère ou pas ? certains l'utilisent d'autres pas . Différenciation régionale ou sociale ?
moi ,je trouve son utilisation très pratique . Pour ou contre ?
L'essentiel c'est que les spaghettis soient bons

[vivalapasta]

mais où trouvez-vous ces smileys si rigolos ?

Sur le site lui-même, ou là
http://smileys.sur-la-toile.com/

[LAFRANZINFRANCE]

Allora ... ici en Italie je n'ai vu proposer la cuillère (pour manger des spaghettis) qu'aux touristes... j'ai un oncle qui l'utilise aussi, mais simplement car son assiette est toujours trop pleine pour arriver à enrouler au-dessus de sa montagne de spaghettis
L'étiquette condamne cet usage, le considérant comme quelque chose de rustre (tout comme l'usage de nouer sa serviette autour de son cou ou bien l'usage de souhaiter bon appétit).
Personellement, moi je n'utilise la cuillère que pour les soupes, les potages ainsi que pour le riz et le risotto!


P.s. pour les smilies, tu en trouve Là AUSSI (colonne à gauche)

[vivalapasta]

l'usage de souhaiter bon appétit

Ah bon, c'est rustre? Je le fais tout le temps

[LAFRANZINFRANCE]

l'usage de souhaiter bon appétit

Ah bon, c'est rustre? Je le fais tout le temps

Mais noooon, c'est pas moi qui l'ai dit, c'est l'étiquette...
et on s'en fiche éperdument de l'étiquette!! Moi aussi je le fais!!

[trevo]

Ah voila , je me doutais bien que c'était une histoire d'étiquette !! Bon , je m'en moque et continuerai à l'utiliser

[vivalapasta]

Ouffff!!!!

[sanzo]

Je le fais aussi, et dans ma famille a Castello, j'ai toujours vu la cuillère dressée s'il y avait des pâtes longues.

Par contre, pour la serviette autour du cou, je ne le fais que si ma mère ou ma tante m'y obligent

[vivalapasta]

pour la serviette autour du cou

Ah, ce n'était pas une blague cette histoire de serviette?!

[LAFRANZINFRANCE]

pour la serviette autour du cou

Ah, ce n'était pas une blague cette histoire de serviette?!

Ben, non, c'est assez courant parmi les gens d'un certain age... mais il arrive souvent de voir, dans les restau à l'heure de la pause de repas, meme des irreprochables employés de banque qui nouent leur serviette autour du cou pour ne pas tacher leur chemise immaculée!

[Peppone]

Mais ceux qui n'utilisent pas la cuillère, ils utilisent l'assiette comme fond, non ? Ou c'est un enroulement aérien ? (Je propose que les experts se filment en train de rouler les spaghettis, ce serait tellement plus clair.)