vins italiens

[martina]

:rss:
Mea culpa, ce n'est pas du Malvasia mais du Bonarda

eh ben!!! ça va pas la tête! t'as vu un peu tout l'émoi que t'as suscité!!!
non je rigole hein! ne le prends pas mal! :)
bon, mes 2 vins préférés:
-blanc: le fazi battaglia, le seul vin blanc au monde que je supporte, un verdicchio fruité et sec à la fois(!) sans la moindre trace d'acidité
-rouge: le morellino di scansano, un rouge bien corsé, pour aller avec le civet de sanglier; cépages,sangiovese, ciliegiolo et canaiolo
un régal ces 2, pour chaque circonstance de la vie! :D

[Tizia]

oh oh merci Martina, quel soulagement...
:P
Ouf j'ai eu chaud !

A quand la dégustation de toutes ces bonnes choses?

[martina]

je ne rêve que de vous inviter tous dans ma lointaine campagne, mais demande donc à Marcello ce traître!!! :pir:

[Marcello]

je ne rêve que de vous inviter tous dans ma lointaine campagne, mais demande donc à Marcello ce traître!!!

...j'attendais que tu nous invites ! :D

sans blague, je pensais qu'on pouvait organiser tout ça pour le printemps... si tu as toujours envie de nous recevoir.... :)

[martina]

je ne rêve que de vous inviter tous dans ma lointaine campagne, mais demande donc à Marcello ce traître!!!

...j'attendais que tu nous invites ! :D

tu vis dangereusement Marcello!!!

sans blague, je pensais qu'on pouvait organiser tout ça pour le printemps... si tu as toujours envie de nous recevoir.... :)

ben évidemment, nous avions dit en juillet que ce ne serait que partie remise!
au fait, le 9 juillet, jour où vous deviez venir, il a plu des hallebardes à ste Catherine! pas de regrets!

[olimpia.matteo]

les vins de la région autonome du frioul-vénétie julienne, une des plus petites régions:
il y a 8 "DOC" : "collio", "colli orientali del friuli", "friuli grave", "friuli isonzo", " friuli latisana", "friuli annia", "friuli aquileia" et "carso"; il y a aussi le vin "docg" "ramandollo", un superbe vin blanc pour dessert.
les vins blancs parfumés: tocai du frioul, verduzzo du frioul, malvasia d'istrie, chardonnay, pinot blanc, pinot gris, ribolla, riesling, sauvignon, traminer, le rare et précieux picolit et le ramandolo,
les vins rouges: merlot,cabernet franc, cabernet sauvignon, refosco "dal peduncolo rosso", terrano, pinot noir, schioppettino.

Bonjour monsieur,vous avez oblie' pour le vin blanc,Vitovska et pour le rouge,tres important,le Tazzelenghe qui signifie' tranche' la langue, parce que son livelle de tanin et de acidite' c'est tres eleve'!!!!!

[Giovanni]

Cannonau di Sardegna...c'est merveilleux!!!


IL CANNONAU:

gradazione alcolica: 13,5% Vol. (Cannonau D.O.C.); 11,5-12,5% Vol. (Cannonau I.G.T.)
* temperatura di consumo: 16°-18°

Caratteri organolettici

* Cannonau D.O.C.: colore rosso rubino, tendente al granato a causa dell'invecchiamento; profumo fruttato maturo di prugne e more, talvolta speziato, etereo tendente al resinato, ampio, floreale di rosa passita; gusto secco, sapido, pieno, molto caldo; morbido; retrogusto amarognolo, leggermente tannico;
* Cannonau I.G.T.: colore rubino con riflessi violacei; profumo intenso; gusto rotondo ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici
Rappresenta il vino rosso più indicato per gli abbinamenti con i piatti di carne tipici della cucina sarda (porchetto, agnello e capretto arrosto) e con i formaggi stagionati.